Producción campesina con alto uso de insumos industriales: el cultivo de repollo (brassica oleracea var. capitata) en los altos de chiapas Reportar como inadecuado




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Hugo R. Perales-Rivera ;Ra Ximhai 2007, 3 (2)

Autor: José Antonio Santiago-Lastra

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Ra Ximhai ISSN: 1665-0441 raximhai@uaim.edu.mx Universidad Autónoma Indígena de México México Santiago-Lastra, José Antonio; Perales-Rivera, Hugo R. Producción campesina con alto uso de insumos industriales: el cultivo de repollo (brassica oleracea var.
capitata) en los altos de Chiapas Ra Ximhai, vol.
3, núm.
2, mayo-agosto, 2007, pp.
481-507 Universidad Autónoma Indígena de México El Fuerte, México Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=46130215 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Ra Ximhai Vol.
3.
Número 2, Mayo – Agosto 2007, pp.
481-507. PRODUCCIÓN CAMPESINA CON ALTO USO DE INSUMOS INDUSTRIALES: EL CULTIVO DE REPOLLO (Brassica oleracea var.
capitata) EN LOS ALTOS DE CHIAPAS FARMER PRODUCTION WITH HIGH EXTERNAL INPUTS: THE CABBAGE CROP (Brassica Oleracea Var.
Capitata) IN HIGH LANDS OF CHIAPAS José Antonio Santiago-Lastra1 y Hugo R.
Perales-Rivera2 1 Profesor Investigador.
Universidad Intercultural de Chiapas.
Ciudad Universitaria Intercultural.
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. México.
C.
P.
29290 Correo Electrónico: jsantiago@biocores.org.mx.2Investigador Titular.
El Colegio de la Frontera Sur.
Carretera Panamericana y Periférico Sur S-N.
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.
México.
C.
P.
29290 Correo Electrónico: hperales@sclc.ecosur.mx. RESUMEN El repollo se ha convertido en corto tiempo en el segundo cultivo hortícola más importante de los campesinos indígenas en Los Altos de Chiapas.
Es un sistema de alto uso de insumos que genera ingresos pero que también puede acarrear problemas ambientales, económicos y de salud.
Pese a ello, no se han documentado las técnicas de cultivo, los problemas productivos y las soluciones que han emp...





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