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Revista de Salud Pública 2005, 7 (1)

Autor: Dixis Figueroa Pedraza

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Revista de Salud Pública ISSN: 0124-0064 revistasp_fmbog@unal.edu.co Universidad Nacional de Colombia Colombia Figueroa Pedraza, Dixis Vigilancia participativa de la seguridad alimentaria, en una comunidad de Cuba Revista de Salud Pública, vol.
7, núm.
1, marzo, 2005, pp.
39-55 Universidad Nacional de Colombia Bogotá, Colombia Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=42270104 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Rev.
Salud pública.
7 (1):39 - 55, 2005 Vigilancia Participativa de la Seguridad Alimentaria, en una Comunidad de Cuba DIXIS FIGUEROA PEDRAZA Recibido 15 Octubre 2004-Enviado para Modificación 1 Enero 2005-Aceptado 15 Febrero 2005 RESUMEN Objetivo Aplicar y evaluar la metodología de la Apreciación Participatoria Rápida a las condiciones específicas de la comunidad de Cayo Hueso, con el fin de vigilar y mejorar la seguridad alimentaria de los miembros de la comunidad y de elaborar una propuesta de guías metodológicas, para adaptar la metodología a las condiciones concretas de las comunidades habaneras. Métodos Se trató de una investigación que utiliza información cualitativa a través de la metodología de Apreciación Participatoria Rápida, adaptada a las condiciones específicas de la comunidad y de nuestros fines. Resultados Los problemas alimentario nutricionales encontrados figuran entre los prioritarios y con soluciones mejor condicionadas para su ejecución.
Se elaboró una propuesta de guías metodológicas que se adaptan a las condiciones de las comunidades estudiadas y a los objetivos de la seguridad alimentaria y nutricional.
Desde el punto de vista metodológico se encontró que las principales dificultades pueden estar en el desarrollo...





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