Disminución del periodo de retardo de la actividad cresolasa de polifenol oxidasa en presencia de peróxido de hidrógenoReport as inadecuate




Disminución del periodo de retardo de la actividad cresolasa de polifenol oxidasa en presencia de peróxido de hidrógeno - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

Full text:http://www.uclm.es/AB/magisterio

.URI:http://hdl.handle.net/11162/20117

Date: 1992

Education Level: Educación Superior

Document type: Artículo de revista

Published in: Ensayos. Albacete, 1992, n. 6 ; p. 213-220

Abstract:

Se realiza un estudio cinético del efecto de la presencia del peróxido de hidrógeno sobre el período del retardo que muestra la enzima polifenol oxidasa en la expresión de su actividad cresolasa. Se observa que el período de retardo disminuye según una cinética de tipo hiperbólico, aunque no llega a eliminarse completamente debido a un efecto concomitante de inactivación de la enzima por el peróxido de hidrógeno.



Author: García Moreno, María; Valero Ruiz, E.; Cebrián, J.; Varón Castellanos, R.; García-Carmona, F.

Source: http://redined.mecd.gob.es/xmlui/handle/11162/20117







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