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Anuario de Estudios Centroamericanos 1996, 22 (1)

Autor: Philip MacLeod

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Anuario de Estudios Centroamericanos Universidad de Costa Rica oscarf@cariari.ucr.ac.cr ISSN (Versión impresa): 0377-7316 COSTA RICA 1996 Philip MacLeod AUGE Y ESTANCAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DE CACAO EN COSTA RICA 1660-95 Anuario de Estudios Centroamericanos, año-vol.
22, número 001 Universidad de Costa Rica San José, Costa Rica pp.
83-107 Anuario de Estudios Centroamericanos, Universidad de Costa Rica, 22(1): 83-107, 1996 AUGE Y ESTANCAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DE CACAO EN COSTA RICA 1660-95 Philip MacLeod Abstract Cacao production has a long history in Costa Rica.
This article, based on previously unexamined sources, studies the development and stagnation of the industry in the second half of the seventeenth century.
Topics considered include previous cacao cultivation in the Matina region, the reasons for commercialization of the crop, the role of colonial governors in the establishment of the cacao trade and the factors which contributed to the stagnation in production between 1688 and 1693 Resumen La producción de cacao tiene un larga historia en Costa Rica.
Este trabajo estudia específicamente el desarrollo y estancamiento de la producción de cacao en el siglo XVII en este país centroamericano.
Se fundamenta esencialmente en fuentes que no han sido examinadas antes.
Examina aspectos como el cultivo de cacao anterior al de la zona de Matina, los motivos para su comercialización, el papel de los gobernadores en los inicios de esta actividad y los hechos que contribuyeron al estancamiento de la producción entre 1688 y 1693. La producción de cacao tiene una larga historia en Costa Rica.
El ciclo comercial del cacao se extiende de 1650 a 1800.
Existen varios estudios del cacao en Costa Rica. Entre ellos están los de Murdo MacLeod, Elizabeth Fonseca y el más importante de todos, el de Carlos Rosés.
Este artículo tratará esencialmente el desarrollo y estancamiento de la producción de cacao en el siglo diecisiete en Costa Rica, en los inicios d...





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