Optimización del proceso de hidrólisis enzimática de una mezcla de pajas de frijol de cuatro variedades pinto villa, pinto saltillo, pinto mestizo y flor de mayo Reportar como inadecuado




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N.O. Soto-Cruz ; O.M. Rutiaga-Quiñones ; H. Medrano-Roldán ; J.G. Rutiaga-Quiñones ; J. López-Miranda ;Revista Mexicana de Ingeniería Química 2011, 10 1

Autor: S.M. González-Rentería

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Revista Mexicana de Ingeniería Química ISSN: 1665-2738 amidiq@xanum.uam.mx Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa México González-Rentería, S.M.; Soto-Cruz, N.O.; Rutiaga-Quiñones, O.M.; Medrano-Roldán, H.; RutiagaQuiñones, J.G.; López-Miranda, J. OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE UNA MEZCLA DE PAJAS DE FRIJOL DE CUATRO VARIEDADES (Pinto villa, Pinto saltillo, Pinto mestizo y Flor de mayo) Revista Mexicana de Ingeniería Química, vol.
10, núm.
1, abril, 2011, pp.
17-28 Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa Distrito Federal, México Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=62019843003 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Revista Mexicana de Ingenierı́a Quı́mica Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingenierı́a Quı́mica, A.C. Revista Mexicana de Ingeniería Química Vol.
10, No.
1 (2011) 17-28 CONTENIDO Volumen 10, Número 1, Abril 2011 ISSN 1665-2738 1 OPTIMIZACI ÓN 3, DEL DE HIDR Volumen 8, número 2009PROCESO - Volume 8, number 3, 2009ÓLISIS ENZIMÁTICA DE UNA MEZCLA DE PAJAS DE FRIJOL DE CUATRO VARIEDADES (Pinto villa, Pinto saltillo, Pinto mestizo y Flor de mayo) 1 OPTIMIZATION OF ofTHE ENZYMATIC 213 Derivation and application the Stefan-Maxwell equations HYDROLYSIS PROCESS OF FOUR STRAW BEAN VARIETIES (Pinto villa, Pinto saltillo, Pinto mestizo and Flor de mayo) (Desarrollo y aplicación de las ecuaciones de Stefan-Maxwell) Stephen Whitaker 1 , N.O.
Soto-Cruz1 , O.M.
Rutiaga-Quiñones1 , H.
Medrano-Roldán1 , J.G. S.M.
González-Renterı́a Rutiaga-Quiñones2 y J.
López-Miranda1∗ 1 Instituto -Tecnológico Biotecnología Biotechnologyde Durango.
Departamento de Ingeni...





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