Calidad poscosecha de cultivares de mango de maduración temprana, intermedia y tardía Reportar como inadecuado




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Dolores Muy-Rangel ; Manuel Báez-Sañudo ; Evelia Araiza-Lizarde ; Adolfo Ireta-Ojeda ;Revista Fitotecnia Mexicana 2009, 32 (1)

Autor: Jorge Siller-Cepeda

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Revista Fitotecnia Mexicana ISSN: 0187-7380 revfitotecniamex@gmail.com Sociedad Mexicana de Fitogenética, A.C. México Siller-Cepeda, Jorge; Muy-Rangel, Dolores; Báez-Sañudo, Manuel; Araiza-Lizarde, Evelia; IretaOjeda, Adolfo Calidad poscosecha de cultivares de mango de maduración temprana, intermedia y tardía Revista Fitotecnia Mexicana, vol.
32, núm.
1, enero-marzo, 2009, pp.
45-52 Sociedad Mexicana de Fitogenética, A.C. Chapingo, México Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=61011105006 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Artículo Científico Rev.
Fitotec.
Mex.
Vol.
32 (1): 45 – 52, 2009 CALIDAD POSCOSECHA DE CULTIVARES DE MANGO DE MADURACIÓN TEMPRANA, INTERMEDIA Y TARDÍA POSTHARVEST QUALITY OF MANGO CULTIVARS OF EARLY, MIDDLE AND LATE SEASONS Jorge Siller-Cepeda1*, Dolores Muy-Rangel1, Manuel Báez-Sañudo1, Evelia Araiza-Lizarde1 y Adolfo Ireta-Ojeda2 1 Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.
C.-Unidad Culiacán.
Carretera a Eldorado Km 5.5, Apdo.
Postal 32-A.
80129, Culiacán, Sinaloa, México.
2 Campo Experimental Valle de Culiacán, Centro de Investigación Regional del Noroeste, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. *Autor para correspondencia (jsiller@ciad.edu.mx) RESUMEN Se evaluó el comportamiento poscosecha de 12 cultivares de mango (Mangifera indica L.) cinco de maduración temprana (‘Edward’, ‘Diplomático’, ‘Ah-Ping’, ‘Van Dyke’, ‘Haden’), tres de intermedia (‘Manila Rosa’, ‘Tommy Atkins’, ‘Kent’) y cuatro tardías (‘Osteen’, ‘Palmer’, ‘Fabián’, ‘Keitt’); los mangos ‘Haden’, ‘Tommy Atkins’, ‘Kent’ ‘Keitt’ se consideraro...





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