Efectos de los diferentes niveles de vitamina E en dietas de engorde para corvina (Argyrosomus regius)Reportar como inadecuado




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Director - Tutor: Robaina, L.Hernandez-Cruz, C.M

???metadata.dc.contributor.other???: Facultad de Ciencias del Mar

Materias : 310502 Piscicultura

Fecha de publicación : 2012

Fecha de depósito: 21-dic-2012

Tipo de documento: Máster

Resumen : ES La corvina (Argyrosomus regius), es una especie potencial para la diversificaciónde la acuicultura Mediterránea por su rápido crecimiento y buenas características nutritivasdel filete, así como su alto valor en el mercado, lo que ha propiciado un notable incrementode su producción en los últimos años. Sin embargo, y a pesar de las muchas toneladas deesta especie que se producen actualmente, existen muy pocos trabajos que abordenaspectos relacionados con sus requerimientos nutritivos, sobre todo en la etapa de engordede los animales. Para engorde de corvina se tiene constancia de que sus requerimientosóptimos son de un 50% de proteína dietaria y un 17% de lípidos, y que parece soportarademás niveles elevados de harinas vegetales en dieta (76.2% del total de la proteína). Noexiste sin embargo referencia alguna sobre requerimientos en otro tipo de nutrientes paraesta especie, como vitaminas y minerales. La corvina es una especie magra de rápidocrecimiento, por lo que sus requerimientos nutritivos distan de aquellos para la dorada y lalubina sobre las que se basan sus dietas comerciales actualmente. La determinación derequerimientos nutricionales es a día de hoy completamente necesaria para el incrementoadecuado y sostenible de la corvina.En este contexto se plantea el presente trabajo, con el objetivo de evaluar el efectode la inclusión en dieta de niveles crecientes de 0 a 1500 mg-kg de vitamina E, sobre elcrecimiento de los animales y parámetros productivos de las dietas, la composiciónbioquímica de los tejidos del animal y la estabilidad oxidativa de los filetes.





Autor: Rodríguez Lozano, Adelaida

Fuente: https://acceda.ulpgc.es


Introducción



II MASTER OFICIAL EN CULTIVOS MARINOS Las Palmas de Gran Canaria, España 2011-2012 EFECTOS DE LOS DIFERENTES NIVELES DE VITAMINA E EN DIETAS DE ENGORDE PARA CORVINA (Argyrosomus regius) ADELAIDA DEL CARMEN, RODRÍGUEZ LOZANO TESIS PRESENTADA Y PÚBLICAMENTE DEFENDIDA PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE II MÁSTER OFICIAL EN CULTIVOS MARINOS LAS PALMAS DE GRAN CANARIA 4 DE DICIEMBRE DE 2012 EFECTOS DE LOS DIFERENTES NIVELES DE VITAMINA E EN DIETAS DE ENGORDE PARA CORVINA (Argyrosomus regius) ADELAIDA DEL CARMEN RODRÍGUEZ LOZANO Trabajo realizado en el Instituto Canario de Ciencias Marina (ICCM) yen la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, España, bajo la dirección de la Dra.
Lidia Esther Robaina Robaina y Dra.
Carmen María Hemández. y presentando como requisito parcial para la obtención del Título de Máster Universitario Internacional en Cultivos Marinos, otorgado por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), el Instituto Canario de Ciencias Marinas (ICCM), y el Centro Intemacional de Altos Estudios Agronómicos del Mediterráneo de Zaragoza (CIHEAM). Codirectora Fdo: O.ID- Dra.
Carmen M Hemández Cruz Autora Fdo D.ID- ~a and b Adclaida del Carmen Rodríguez Lozano Las Palmas de Gran Canaria, a 4 de Diciembre, de 2012 II MASTER UNIVERSITARIO INTERNACIONAL EN CULTIVOS MARINOS Las Palmas de Gran Canaria, España 2012 EFECTOS DE LOS DIFERENTES NIVELES DE VITAMINA E EN DIETAS DE ENGORDE PARA CORVINA (Argyrosomus regius) ADELAIDA DEL CARMEN RODRÍGUEZ LOZANO Las Palmas de Gran Canaria, a 4 de Diciembre, de 2012 II MASTER UNIVERSITARIO INTERNACIONAL EN CULTIVOS MARINOS Las Palmas de Gran Canaria, España 2012 EFECTOS DE LOS DIFERENTES NIVELES DE VITAMINA E EN DIETAS DE ENGORDE PARA CORVINA (Argyrosomus regius) ADELAIDA DEL CARMEN RODRÍGUEZ LOZANO ÍNDICE Agradecimientos ------------------------------------------------------- 1 Índice tablas ------------------------------------------------------------ 2 Índice figuras ...






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