Yu Hernández, Perla Alexandra - Apéndice D.- Efecto de la mezcla de plastificantes en las propiedades físicas, mecánicas y de transporte de películas de quitosano 

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Yu Hernández, Perla Alexandra - Apéndice D.- Efecto de la mezcla de plastificantes en las propiedades físicas, mecánicas y de transporte de películas de quitosano -- Licenciatura en Ingeniería de Alimentos. - Departamento de Ingeniería Química y Alimentos. - Escuela de Ingeniería, - Universidad de las Américas Puebla.
Introducción
Apéndice D
Apéndice D
Gráfica de la curva estándar para obtener la ecuación y así poder medir la velocidad
de transferencia de CO2 para cada sistema.
Curva estándar
y = 0.0317x2 + 6.0008x - 20.37
R2 = 0.9345
%CO2 verdadero
20
15
10
5
0
3
3.5
4
4.5
5
5.5
6
6.5
%CO2 medido
Datos de la velocidad de transferencia al CO2
Vel de trans CO2
(cm3-cm2min)
0.07960
0.09410
0.08685
0.01025
Vel de trans CO2
(% CO2-cm2min)
0.000482074
0.000569889
0.000525981
6.20945E-05
0.19590
0.25880
0.22735
0.24308
0.00118641
0.001567345
0.002753755
0.00216055
0.074506541
0.098429264
0.172935804
0.135682534
0.10190
0.06200
0.08195
0.02821
0.000617127
0.000375484
0.000496306
0.000170867
0.038755572
0.023580426
0.031167999
0.010730448
0.12840
0.10190
0.11515
0.01874
0.000777616
0.000617127
0.000697372
0.000113483
0.048834302
0.038755572
0.043794937
0.007126739
Sistema
Pendiente
1
Media
Desv.
Est
2
Media
Desv.
Est
3
Media
Desv.
Est
4
Media
Desv.
Est
0.030274225
0.035789002
0.033031613
0.003899536
83
Apéndice D
Datos de la velocidad de transferencia al CO2
Vel de trans CO2
(cm3-cm2min)
0.15100
0.17380
0.16240
0.01612
Vel de trans CO2
(cm3-cm2min)
0.000914486
0.001052568
0.000983527
9.76383E-05
0.18640
0.21780
0.20210
0.02220
0.001128876
0.001319041
0.001223958
0.000134467
0.070893411
0.082835756
0.076864583
0.008444513
0.08430
0.09770
0.09100
0.00948
0.000510538
0.000591691
0.000551114
5.73839E-05
0.032061773
0.037158188
0.034609981
0.003603709
0.15100
0.12470
0.13785
0.01860
0.000914486
0.000755208
0.000834847
0.000112627
0.057429748
0.047427083
0.052428416
0.007072952
0.14240
0.27240
0.20740
0.09192
0.000862403
0.001649709
0.001256056
0.00055671
0.054158915
0.103601744
0.078880329
0.03496136
0.12410
0.10180
0.11295
0.01577
0.000751575
0.000616521
0.000684048
9.54971E-05
0.047198886
0.038717539
0.042958212
0.005997218
0.08420
0.07090
0.07755
0.00940
0.000509932
0.000429385
0.000469658
5.69557E-05
0.03202374
0.026965359
0.029494549
0.0035...