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Cabrera Sánchez, Edna Abril - Capítulo 2. Contexto - Determinación de los parámetros óptimos del proceso de recubierto del chicle tipo A mediante técnicas de regresión lineal -- Maestría en Administración de la Manufactura. - Departamento de Ingeniería Industrial y Textil. - Escuela de Ingeniería, - Universidad de las Américas Puebla


Introducción



__________________________________________________________________Administración de la Manufactura 2.
CONTEXTO 2.1 INTRODUCCIÓN La compañía en la que se realizó el estudio inició sus operaciones en 1933 en la ciudad de México comenzando con una pequeña planta; debido a su crecimiento tuvo la necesidad de mover sus operaciones a la Ciudad de Puebla en 1975, donde se instaló una planta más grande y con la que lograron abastecer a su demanda, la instalación de esta nueva planta requirió de tecnología más moderna y mejor maquinaria que le iba a servir para la manufactura de sus productos y la creación de nuevos con los que competiría con sus rivales más fuertes en el sector de la confitería. 2.2 VOLUMEN DE PRODUCCIÓN Actualmente la compañía maneja 11 marcas diferentes bien posicionadas y con un mercado meta definido.
En la figura 1 se puede observar la participación de cada una de las marcas y se puede ver que el chicle del tipo A objeto de análisis es el que tiene el mayor volumen de producción en toda la planta, es por eso que se busca realizar mejoras que nos beneficien. Cabe mencionar que dos de las marcas están incluidas en el volumen del chicle tipo A. Figura 1 Volumen de Produccion 2005 11.32% 4.35% 0.29% 6.84% 23.11% 3.59% 1.13% 24.68% Chicle tipo A 2.18% 22.50% Elaboración Propia ______________________________________________________________________________________________ 3 ...





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