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López Castro, Aaraziah Monserratt - Capítulo 3. Metodología - Análisis comparativo de los servicios necesarios dentro de los sanitarios que forman parte de los lobby bar en hoteles en la ciudad de Puebla, México -- Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes. - Departamento de Administración de Hoteles y Restaurantes. - Escuela de Negocios, -


Introducción



CAPITULO III Metodología El diseño metodológico que estructuró la presente investigación con enfoque cualitativo, fue de inicio exploratoria debido a que la literatura pudo revelar que no hay antecedentes sobre el tema en cuestión o que no son aplicables al contexto en el cual habrá de desarrollarse el estudio. El presente capítulo tiene como objetivo dar a conocer el método utilizado para la compilación y estudio de los datos recabados.
Lo primero que se hizo es definir el tamaño de la muestra (hoteles participantes), en segundo lugar se describieron los términos del formato así como la aplicación del check list y por último se explicará el análisis de los resultados obtenidos. 3.1 Determinación de los hoteles participantes. Con el propósito de recabar la información necesaria para el desarrollo de esta tesis, se contó con la participación de los hoteles que cuentan con sanitarios asignados al lobbybar en la ciudad de Puebla. El proyecto se enfocó en aquellos hoteles de cinco estrellas en la ciudad de Puebla, reconocidos por la Secretaria de Turismo, al mismo tiempo que cuenten con un sanitario asignado al lobby-bar. Los lineamientos a seguir para seleccionar los hoteles participantes fueron los siguientes: 1 Hoteles ubicados en la ciudad de Puebla. 2 Estar en la lista de clasificación de hoteles de cinco estrellas que SECTUR refleja en su página Web. 3 Tener un sanitario en servicio asignado al lobby-bar del hotel. A continuación se presenta la tabla 3 donde se señalan los hoteles de la ciudad de Puebla de cinco estrellas respectivamente, que cumplen con los lineamientos. Tabla 3. Hoteles de la ciudad de Puebla El Sueño Hotel y Spa Radisson Puebla Hotel Condado Plaza Fiesta Americana Puebla Marriott Real de Puebla Mesón del Molino Mesones Sacristía Puebla Fiesta inn Camino Real Puebla Hotel Best Western Crowne Plaza Puebla Posada San Pedro Holiday Inn Espress Fuente: Sectur, 2005. 3.2 Formato del check list. D...






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