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Análisis de la competitividad de Chile en la exportación de ciruela deshidratada - Descarga este documento en PDF. Documentación en PDF para descargar gratis. Disponible también para leer online.

Profesor guía

Kern Falcón, Werther; - Resumen

El ciruelo europeo es una especie cultivada hace más de dos mil años cuyas variedadesproducen ciruelas aptas para el desecado o deshidratado. Por las propiedades beneficiosaspara la salud de los consumidores, esta fruta deshidratada presenta un incremento positivoen la demanda los últimos años.Entre los mayores productores de ciruela deshidratada se encuentran EE.UU., Chile,Francia y Argentina. El 67 % de la producción mundial se exporta y representa un negociode USD 467 millones equivalente a un volumen de 190 mil toneladas.Chile es el segundo productor y exportador de ciruelas deshidratadas, de manera que senecesita evaluar la competitividad que el país tiene en el negocio. Para tales efectos seidentificó y dimensionó el mercado actual y potencial, además de determinarcuantitativamente la competitividad de este mercado.Dicho análisis se realizó para el período comprendido entre los años 2005 y 2009,utilizando indicadores de competitividad tales como la balanza comercial relativa,transabilidad, grado de apertura exportadora, grado de penetración de las importaciones eindicador de especialización. Conjuntamente se construyó un modelo que permitieraevaluar la competitividad de los principales exportadores a través de lo que se hadenominado -matriz de inserción al mercado internacional-, y por otra parte, la -matriz dela demanda internacional- con la cual se busca determinar dónde están localizadas lasoportunidades de negocios.Asimismo se elaboró un ranking para establecer los países que son más competitivos en elrubro, información que se complementó con una matriz FODA y el modelo de las cincofuerzas competitivas de Porter.Chile, resultó ser altamente competitivo en el negocio de exportación de cirueladeshidratada, su consumo es marginal, coincidiendo con su condición de exportador neto yabastecedor propio. Además, presenta ventajas de producción primaria y arancelaria que lepermiten posicionarse como un actor importante a nivel mundial.Según los resultados del ranking de competitividad los principales países competidores paraChile en la exportación de ciruelas deshidratadas son Argentina, EE.UU., Tayikistán ySerbia. Los potenciales mercados compradores de ciruelas deshidratadas para lasexportaciones de Chile son EE.UU., Francia, Rusia, Alemania, Japón, Italia, Reino Unido,Brasil y México. The European plum is a species cultivated for more than two thousand years which producevarieties suitable for dried plums or dried. For the properties beneficial to healthconsumers, dried plums have a positive demand in recent years.Among the largest producers of prunes are EE.UU., Chile, France and Argentina.67% of world production is exported dried plum and represents USD 467 million equal to190 thousand tons.Chile is the second largest producer and exporter, so we need to assess the competitivenessthat the country is in the business. For such effects are identified and dimensioned thecurrent market and potential of chilean prunes, as well as quantitatively determine thecompetitiveness of this market.The analysis was conducted for the period between 2005 and 2009, indicators ofcompetitiveness such as trade balance relative, transacion index, export openness, degree ofimport penetration indicator and specialization. Jointly built a model that allowed assess thecompetitiveness of the leading exporters through what has been called -matrix ofinternational market integration.- in addition, they built the -matrix of internationaldemand- to determine where are located the business opportunities.Beside that a list was made to establish which countries are most competitive in the area,information was complemented by a SWOT matrix and the model of Porter-s fivecompetitive forces, allowing a comprehensive study of competitiveness.Chile, proved to be highly competitive in the export business prunes, its consumption ismarginal, coinciding with its status as a net exporter and supplier of its own. It presentsprimary production and taxes advantages that allow position it as a major player worldwide.According to the results of the main competitiveness ranking for Chile competitor countriesin the export of dried plums are Argentina, EE.UU., Tajikistan, and Serbia. Potential buyersof prunes markets for export from Chile are EE.UU., France, Russia, Germany, Japan,Italy, UK, Brazil and Mexico. Nota general

Memoria para optar al título profesional de Ingeniero AgrónomoMención Economía agraria



Autor: Rodríguez Vergara, Natalia Patricia; -

Fuente: http://repositorio.uchile.cl/



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