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Ligia Nathalie García L. ; Maritza Rosales ;Agroalimentaria 2010, 16 30

Autor: María Liliana Quintero R.

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Agroalimentaria ISSN: 1316-0354 agroalimentaria@ula.ve Universidad de los Andes Venezuela Quintero R., María Liliana; García L., Ligia Nathalie; Rosales, Maritza Algunos cambios institucionales en el Sistema Alimentario Venezolano, 1999-2009 Agroalimentaria, vol.
16, núm.
30, enero-junio, 2010, pp.
191-205 Universidad de los Andes Mérida, Venezuela Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=199215483011 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto AGROALIMENTARIA 191 Vol.
16, Nº 30.
Enero-junio 2010 AGROALIMENTARIA.
Vol.
16, Nº 30.
Enero-junio 2010 (191-205) ALGUNOS CAMBIOS INSTITUCIONALES EN EL SISTEMA ALIMENTARIO VENEZOLANO, 1999-2009 Quintero R., María Liliana1 García L., Ligia Nathalie2 Rosales, Maritza3 Recibido: 11-09-2009 Revisado: 13-11-2009 Aceptado: 20-02-2010 R E S U ME N El artículo se orientó a identificar algunos cambios institucionales vinculados con el Sistema Alimentario Venezolano (SAV) durante el periodo 1999-2009, enfatizando en los aspectos relacionados con la seguridad y soberanía alimentaria y el desarrollo rural.
Aún cuando en su acepción amplia, el concepto de instituciones comprende -además de las reglas del juego- a las organizaciones, por razones metodológicas sólo se consideraron dentro del campo observacional las instituciones formales de dominio público (referidas al marco legal).
Los resultados de la investigación muestran que se requieren instituciones eficientes y coordinadas para alcanzar las metas de crecimiento y desarrollo, incluidas las del sistema alimentario, a fin de garantizar el cumplimiento del objetivo estratégico del mismo. Palabras clave: instituciones, sistema alimentario, seguridad alimentaria, desarrollo rura...





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