UTJECAJ RAZINE ENERGIJE U OBROKU NA PROIZVODNE REZULTATE RANO ODBIJENE JANJADI I TOVLJENE DO 84. DANA UZRASTAReportar como inadecuado




UTJECAJ RAZINE ENERGIJE U OBROKU NA PROIZVODNE REZULTATE RANO ODBIJENE JANJADI I TOVLJENE DO 84. DANA UZRASTA - Descarga este documento en PDF. Documentación en PDF para descargar gratis. Disponible también para leer online.

Krmiva : Review for animal feeding, production and feed technology, Vol.35 No.4 July 1993. -

Enegija predstavlja osnovnu komponentu u obavljanju životnih funkcija organizma. Pri nedostatku energije iskorištavanje hranjivih tvari je slabije, a proizvodni rezultati niži Holmanov 1965. Veća koncentracija energije u obroku osigurava bolje iskorištavanje hranjivih tvari Andrews 1969. Međutim, pitanje optimalne razine energije u obrocima rano odbijene i tovljene janjadi nije dovoljno istraživano u našim uvjetima, iako se o energiji raspravljalo s više aspekata na brojnim skupovima Blaxter 1962; Baldwin 1970; Ferrell i sur. 1979; Jordanovski 1982. S ciljem da se istraži utjecaj razine energije u obrocima za rano odbijenu janjad, izveden je pokus sa 192 96 m + 96 ž rano odbijene janjadi, podijeljene u tri grupe s po 32 16 m + 16 ž u grupi. Pripremljene su tri krmne smjese s istom razinom sir. bjelančevina 177 g u kg, a s različitom razinom energije 10,45 MJME-I grupa; 11,29 MJME II grupa i 12,13 MJME- III grupa. Janjad je odbijena na 28. dan uzrasta i tovljena 56 dana, odnosno do uzrasta od 84 dana, a potom zaklana. Živa masa na startu skoro je ista kod sve janjadi u grupama i iznosi od 10,34 lll do 10,39 kg l i ll grupa. Na kraju pokusa po tovljenju od 56 dana, janjad lll grupe je nešto teža 23,41 kg u odnosu na janjad II grupe 23,23 kg i I grupe 22,27 kg.lsti je slučaj i s ukupnim prirastom koji je nešto veći kod lll grupe 13,08 kg, ll 12,83 i l grupe 11,88kg. Razlike nisu statistički značajne. Razina energije u obroku nije imala utjecaj na živu masu i prirast janjadi. Utrošak hrane po grlu najmanji je kod I grupe 39,19 kg, kod ll je 40,30, a kod lll grupe je 41,47 kg. Konverzija hrane najpovoljnija je kod ll grupe 3,10 kg, kod lll je 3,14 kg, a kod I grupe 3,26 kg. Transportni kalo najniži je kod l grupe 1,22%, a najveći kod lll 2,46%, a kod ll grupe je 2,11%. Randman bez glave i iznutrica najveći je kod lll grupe 47,76%, a najmanji kod I 45,34%, a kod ll grupe 46,73%. Konformacija trupa u odnosu na meso: kosti : mast-loj; kod I grupe je 63,53:16,42:20,05%; kod ll 62,81:17,15:20,04% i kod lll grupe 62,22:17,08,,22,70%. Gubici koji nastaju pri termičkoj obradi mesa skoro su na istoj razini kod svih grupa i iznose kod I grupe 19,59% ukupni, od čega 15,92% su isparive tvari, a 3,67% je dobiven sok, kod ll grupe ti gubici su 19,45:15,41:4,04% i kod lll grupe 18,51:14,88:3,63%.



Autor: Nikola Jordanovski - ; Poljoprivrdni fakultet, Skopje, Makedonija

Fuente: http://hrcak.srce.hr/



DESCARGAR PDF




Documentos relacionados