Solidarité, espace et « race » : vers des géographies de la justice alimentaireReportar como inadecuado




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1 University of Vermont Burlington 2 Hamline University 3 Montclair State University

Résumé : Les coordinatrices de ce numéro thématique posent une question primordiale et pertinente : quelles sont les dimensions spatiales de la justice alimentaire ? On ne peut pas entièrement répondre en substance aux questions « qu-est-ce que la justice alimentaire ? » et « comment est-elle pratiquée ? » sans prendre en compte l-importance de l-espace. L-analyse radicale implicite de la justice alimentaire nécessite d-analyser les structures sociales sous-jacentes aux inégalités existant dans l-organisation socio-spatiale des systèmes alimentaires. Nous suggérons qu-il existe quatre noeuds interdépendants dans les réseaux de justice alimentaire, qui s-organisent autour du questionnement « quels changements sont en train de se produire ou doivent s-opérer ? » : le traumatisme-l-équité, l-échange, la terre et le travail. L-identification de ces noeuds provient de nos recherches ethnographiques et de la littérature critique. Comme la préoccupation majeure du food justice movement aux Etats-Unis concerne la relation entre race et subsistance, nous nous concentrons ici sur le premier noeud d-intervention le traumatisme-l-équité. À partir d-études de cas dans le Minnesota Etats-Unis, nous proposons des pistes pour que le food movement s-oriente vers la justice raciale. Cela suppose a une analyse des relations de pouvoir et un débat sur ce point ; b 9-2016 2 d-agir selon un sentiment d-appartenance progressif ou global ; c d-utiliser les noeuds mentionnés comme points de départ pour construire la solidarité.

Mots-clés : justice alimentaire food movement « race » solidarité sentiment d-appartenance global justice spatiale





Autor: Rachel Slocum - Kirsten Cadieux - Renata Blumberg -

Fuente: https://hal.archives-ouvertes.fr/



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