Digestibilidad ileal aparente de aminoácidos en dietas de sorgo-pasta de soya con diferentes niveles de proteína para cerdos


Digestibilidad ileal aparente de aminoácidos en dietas de sorgo-pasta de soya con diferentes niveles de proteína para cerdos
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M. Cervantes ; M. Cuca ; A. Pro ; N. Torrentera ;Revista Cubana de Ciencia Agrícola 2002, 36 4
Autor: N. Bautista
Fuente: http://www.redalyc.org/
Introducción
Revista Cubana de Ciencia Agrícola
ISSN: 0034-7485
rcca@ica.co.cu
Instituto de Ciencia Animal
Cuba
Bautista, N.; Cervantes, M.; Cuca, M.; Pro, A.; Torrentera, N.
Digestibilidad ileal aparente de aminoácidos en dietas de sorgo-pasta de soya con diferentes niveles
de proteína para cerdos
Revista Cubana de Ciencia Agrícola, vol.
36, núm.
4, 2002, pp.
351-359
Instituto de Ciencia Animal
La Habana, Cuba
Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=193018080007
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Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto
Revista Cubana de Ciencia Agrícola, Tomo 36, No.
4, 2002.
351
Digestibilidad ileal aparente de aminoácidos en dietas
de sorgo-pasta de soya con diferentes niveles
de proteína para cerdos
N.
Bautista, M.
Cervantes, M.
Cuca, A.
Pro y N.
Torrentera
Colegio de Postgraduados, Montecillos.
Edo.
Méx.
Universidad Autónoma de Baja
California, Mexicali
Se condujo un experimento para evaluar el efecto del nivel de proteína cruda (PC) en la dieta, en la
digestibilidad ileal aparente (DIA) de aminoácidos en cerdos.
Se utilizaron cuatro cerdos (22.5 kg de peso
promedio), adaptados con cánulas en íleon terminal, de acuerdo con un diseño experimental en cuadrado
latino.
Los tratamientos consistieron en cuatro dietas de sorgo-pasta de soya con 9, 12, 15 y 18 % de PC,
respectivamente.
A las dietas del primero, segundo y tercer tratamiento se les adicionó lisina, treonina y
metionina cristalinas para igualar su contenido en la dieta del cuarto tratamiento.
La dieta se formuló, en este
último, para cubrir, al menos, 110 % del requerimiento de los aminoácidos esenciales por cerdos en crecimiento.
Todas las dietas contenían la misma cantidad de sorgo, las tres primeras contenían almidón de...