Proizvodnja cheddar sira - Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.6 No.5 May 1956.Reportar como inadecuado




Proizvodnja cheddar sira - Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.6 No.5 May 1956. - Descarga este documento en PDF. Documentación en PDF para descargar gratis. Disponible también para leer online.

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.6 No.5 May 1956. -

Kao i ostale vrste tvrdih sireva, tako i cheddar sir treba da prođe fazu dozrijevanja, kako bi odgovarao za potrošnju, jer se zahtijevaju kvalitetna svojstva okusa i tijesta.

sir; cheddar; proizvodnja



Autor: Simo Parijez - ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31-III, 10000 Zagreb

Fuente: http://hrcak.srce.hr/



DESCARGAR PDF




Documentos relacionados