Recuento de células somáticas y composición de leche de cabra, según nivel de producción y etapa de lactancia, en un plantel intensivo de la zona central de chile Reportar como inadecuado




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MI Fuenzalida ; J Burrows ; P Gecele ;Archivos de Medicina Veterinaria 2010, 42 2

Autor: MP Marín

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Archivos de Medicina Veterinaria ISSN: 0301-732X archmv@uach.cl Universidad Austral de Chile Chile Marín, MP; Fuenzalida, MI; Burrows, J; Gecele, P Recuento de células somáticas y composición de leche de cabra, según nivel de producción y etapa de lactancia, en un plantel intensivo de la zona central de Chile Archivos de Medicina Veterinaria, vol.
42, núm.
2, 2010, pp.
79-85 Universidad Austral de Chile Valdivia, Chile Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=173016374009 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Arch Med Vet 42, 79-85 (2010) ARTÍCULO ORIGINAL Recuento de células somáticas y composición de leche de cabra, según nivel de producción y etapa de lactancia, en un plantel intensivo de la zona central de Chile Somatic cell count and composition of dairy goat milk according to milk yield and lactation period under intensive management system, in the central region of Chile MP Marína*, MI Fuenzalidaa, J Burrowsb, P Gecelea aEscuela de Medicina Veterinaria, Universidad Santo Tomás, Viña del Mar, Chile. bInstituto de Desarrollo Agropecuario, Santiago, Chile. SUMMARY The aim of this study was to characterize milk yield, somatic cell count (SCC) and solids in goat milk according to level of milk yield and lactation period in an intensive dairy goat system.
Twenty-five Saanen goats of parity 2, managed under the same conditions, were studied.
Goats were assigned into two groups.
Group A was defined as low milk yield ( 450 L-lactation) and Group B as high milk yield ( 550 L-lactation).
Once a month, a milk yield control was conducted during the two milking periods.
A milk sample was taken once a day during 10 months.
Total protein, fat and lactose were asse...





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