Pravci razvoja mehanizacije proizvodnje svježih i mekih sirevaReportar como inadecuado




Pravci razvoja mehanizacije proizvodnje svježih i mekih sireva - Descarga este documento en PDF. Documentación en PDF para descargar gratis. Disponible también para leer online.

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.23 No.1 January 1973. -

Mehanizacija proizvodnje sireva pokazuje izvjesne zaostatke u usporedbi s drugim linijama proizvodnje, kao što je pasterizacija i sterilizacija mlijeka, proizvodnja mliječnih konzervi - evaporirano, kondenzirano mlijeko i mlijeko u prahu, proizvodnja maslaca, sladoleda i dr.

sir; meki sir; svježi sir; mehanizacija



Autor: Jeremija Rašić - ; Jugoslovenski institut za prehrambenu industriju, Novi Sad Bora Obradović -

Fuente: http://hrcak.srce.hr/



DESCARGAR PDF




Documentos relacionados