Alpina: un caso de innovación para la competitividad Reportar como inadecuado




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Revista de Ingeniería 2013, (38)

Autor: Juan Pablo Fernández González

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Revista de Ingeniería ISSN: 0121-4993 reingeri@uniandes.edu.co Universidad de Los Andes Colombia Fernández González, Juan Pablo Alpina: un caso de innovación para la competitividad Revista de Ingeniería, núm.
38, enero-junio, 2013, pp.
78-85 Universidad de Los Andes Bogotá, Colombia Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=121028408012 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto 78 I DOSS1ER Alpina: un caso de innovación para la competitividad Alpina: A Case of Innovation for Competitiveness Juan Pablo Fernández González Vicepresidente de Innovación & Marketing.jpfernan@alpina.com Recibido 30 de junio de 2013, aprobado 19 de julio de 2013. Palabras claves Keywords Competitividad, conocimiento, consumidor, innovación, procesos, sostenibilidad. Competitiveness, knowledge, consumer, innovation, processes, sustainability. Resumen Abstract Alpina es una compañía pionera en la industria de alimentos en Colombia que se ha desarrollado a partir de la innovación.
Este artículo presenta cómo Alpina ha forjado una cultura de innovación, calidad y emprendimiento en todo lo que realiza y cómo los constantes cambios en el contexto competitivo motivan el desarrollo continuo de la capacidad de innovación y estrategias para hacer el negocio más sostenible y con proyección hacia el futuro . Alpina is a pioneer in the Colombian food industry whose business activities have been characterized by permanent innovation.
This article describes how Alpina has developed a culture of innovation, quality and permanent initiative that governs all its activities.
It demonstrates how continuous changes in the competitive environrnent have led the company to engage in a permanent p...





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