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J.I. Aguilera ; R.M. Rincón ; S. Méndez de Lara ; V.R. Bañuelos ; C.A. Meza-Herrera ;Tropical and Subtropical Agroecosystems 2008, 9 (1)

Autor: C.F. Aréchiga

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Tropical and Subtropical Agroecosystems E-ISSN: 1870-0462 ccastro@uady.mx Universidad Autónoma de Yucatán México Aréchiga, C.F.; Aguilera, J.I.; Rincón, R.M.; Méndez de Lara, S.; Bañuelos, V.R.; Meza-Herrera, C.A. Situación actual y perspectivas de la producción caprina ante el reto de la globalización Tropical and Subtropical Agroecosystems, vol.
9, núm.
1, 2008, pp.
1-14 Universidad Autónoma de Yucatán Mérida, Yucatán, México Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=93911227001 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Tropical and Subtropical Agroecosystems, 9 (2008):1 - 14 REVIEW [REVISIÓN] Tropical and SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCIÓN CAPRINA ANTE EL RETO DE LA GLOBALIZACIÓN Subtropical [ROLE AND PERSPECTIVES OF GOAT PRODUCTION IN A GLOBAL WORLD] Agroecosystems C.F.
Aréchiga1*, J.I.
Aguilera1, R.M.
Rincón1, S.
Méndez de Lara1, V.R. Bañuelos1, C.A.
Meza-Herrera2 1 Universidad Autónoma de Zacatecas.
Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Email: arechiga@uaz.edu.mx. 2 Universidad Autónoma de Chapingo.
Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas. *Corresponding autor RESUMEN SUMMARY El presente trabajo ofrece un panorama global del mercado existente de los productos de origen animal, principalmente de carne y leche, con el propósito de obtener un panorama general de la producción caprina y valorar algunas perspectivas de la producción caprina en México y el mundo.
Se enfatiza en los sistemas tradicionales de producción caprina y las perspectivas de desarrollo de la producción caprina a distintos niveles: local, regional, nacional e internacional. Algunas expectativas de comercialización y generación ...





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