Conhecimentos, produção de novidades e transições sociotécnicas nas agroindústrias familiares Reportar como inadecuado




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Sérgio Schneider ;Organizações Rurais & Agroindustriais 2015, 17 2

Autor: Marcio Gazolla

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Organizações Rurais & Agroindustriais ISSN: 1517-3879 fic@unaes.com.br Universidade Federal de Lavras Brasil Gazolla, Marcio; Schneider, Sérgio CONHECIMENTOS, PRODUÇÃO DE NOVIDADES E TRANSIÇÕES SOCIOTÉCNICAS NAS AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES Organizações Rurais & Agroindustriais, vol.
17, núm.
2, abril-junio, 2015, pp.
179-194 Universidade Federal de Lavras Minas Gerais, Brasil Disponível em: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=87841064004 Como citar este artigo Número completo Mais artigos Home da revista no Redalyc Sistema de Informação Científica Rede de Revistas Científicas da América Latina, Caribe , Espanha e Portugal Projeto acadêmico sem fins lucrativos desenvolvido no âmbito da iniciativa Acesso Aberto Conhecimentos, Produção de novidades Conhecimentos, produção de novidades e transições.
E TRANSIÇÕES SOCIOTÉCNICAS NAS AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES 179 Knowledge, Production of Novelties and the Socio-Technical Transition in Family Agroindustries RESUMO Objetivou-se neste artigo evidenciar que as agroindústrias familiares são capazes de gerar novidades, em seus processos reprodutivos, que são de diferentes tipos e modificam o ambiente institucional em que estão inseridas.
As novidades geram processos de transição e-ou incrementalismos no regime sociotécnico alimentar vigente e hegemônico.
A metodologia utilizada baseou-se em dados primários (entrevistas semiestruturadas) e secundários (de agências de estatística e outros dois projetos de pesquisa).
A investigação foi realizada com sete agroindústrias, na Região do Médio Alto Uruguai-RS.
Os enfoques teóricos usados no trabalho são a Perspectiva Orientada aos Atores (POA) e a Perspectiva Multinível e Co-Evolucionária (PMN), que traz a noção de produção de novidades no desenvolvimento rural.
Os resultados apontam que as novidades produzidas nas agroindústrias são de quatro tipos principais: novidades produtivas, tecnológicas, mercadológicas e organ...





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