Diseño de un proceso de secado para el aprovechamiento de limón persa de tercera calidad proveniente del municipio cuitláhuac, veracrúz. méxico. Reportar como inadecuado




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O. Rodríguez Alcalá ; C. Avilés Avilés ; J. De la Cruz Medina ; G. Rodríguez Jimenes ;Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha 2011, 12 1

Autor: D. Martínez Díaz

Fuente: http://www.redalyc.org/



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