Diseño y puesta en marcha de un sistema semicontinuo en dos etapas: hidrólisis • fermentación para la producción de etanol a partir de almidón de papa usando simultáneamente aspergillus nigery saccharomyces cerevisiaeReportar como inadecuado




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Se describe el diseño y evaluación de las variables que gobiernan el sistem semicontinuo en dos etapas: hidrólisis fermentación para la producción de etanol a partir de almidón de papa usando simultáneamente Aspergillus niger y Saccharomyces cerevisiae, con resultados comparables a los del método clásico de monocultivo pero con tiempos de bioproducción inferiores. La hidrólisis del almidón y posterior fermentación produjo cantidades significativas de biomasa, azúcares simples, y enzimas como productos colaterales al etanol.

Tipo de documento: Artículo - Article

Palabras clave: Bioproducción, Etanol, Almidón de papa, Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisiae





Fuente: http://www.bdigital.unal.edu.co


Introducción



REVISTA COLOMBIANA DE QUÍMICA, VOLUMEN 26, No.
2 DE 1997 DISEÑO Y PUESTA EN MARCHA DE UN -SISTEMA SEMICONTINUO EN DOS ETAPAS: HIDRÓLISIS • FERMENTACIÓN- PARA LA PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE ALMIDÓN DE PAPA USANDO SIMULTANEAMENTEAs-?ergi7-MS nigery Saccharomyces cerevisiae Amleto León Téllez*, Graciela Chálela Alvarez, Alba Lucia Roa Recibido; Julio 31-97 - Aceptado: Octubre 27-97 K e y w o r d s : bioproduction, ethanol, starch, single protein unicelular, Aspergillus niger and Saccharomyces cerevisiae, bioreactor. RESUMEN Se describe el diseño y evaluación de las variables que gobiernan el sistema semicontinuo en dos etapas: hidrólisis - fermentación para la producción de etanol a partir de almidón de papa usando simultáneamente Aspergillus niger y Saccharomyces cerevisiae, con resultados comparables a los del método clásico de monocultivo pero con tiempos de bioproducción inferiores. La hidrólisis del almidón y posterior fermentación produjo cantidades significativas de biomasa, azúcares simples, y enzimas como productos colaterales al etanol. ABSTRACT The design and evaluation of the variables that govern the continuous system in two phases: hydrolysis - fermentation by tíie production of ethanol from potato starch using simultaneously Aspergillus niger and Saccharomyces cerevisiae are described.
The •Escuela de Química.
Universidad Industrial de Santander.
Carrera 27 con 9.
Bucaramanga, Colombia. results were similar to those obtained by the classic method the monocultive but lower bioproduction times.
The starch hydrolysis and its subsequent fermentation produce high amount of biomass and enzymes as a collateral products of ethanol, those can be removed during the process. INTRODUCCIÓN En la actualidad, los proceso más utilizados, aunque no tan rentables para la obtención de etanol a partir de almidón, son los que realizan una hidrólisis previa para transformar este último a glucosa y, posteriormente, fermentar ésta ...






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