Ensayo preliminar de obtención de ensilado biológico de anchoita engraulis anchoita, utilizando hez de malta de cebada hordeum vulgare l como fuente de hidratos de carbono Reportar como inadecuado




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Andrea Fernández Compás ; Emilio Manca ;REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria 2015, 16 3

Autor: Adriana L. Fernández Herrero

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



REDVET.
Revista Electrónica de Veterinaria E-ISSN: 1695-7504 redvet@veterinaria.org Veterinaria Organización España Fernández Herrero, Adriana L.; Fernández Compás, Andrea; Manca, Emilio Ensayo preliminar de obtención de ensilado biológico de anchoita (Engraulis Anchoita), utilizando hez de malta de cebada (Hordeum Vulgare L) como fuente de hidratos de carbono REDVET.
Revista Electrónica de Veterinaria, vol.
16, núm.
3, 2015, pp.
1-13 Veterinaria Organización Málaga, España Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=63638740004 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto REDVET Rev.
Electrón.
vet.
http:--www.veterinaria.org-revistas-redvet 2015 Volumen 16 Nº 3 - http:--www.veterinaria.org-revistas-redvet-n030315.html REDVET - Revista electrónica de Veterinaria - ISSN 1695-7504 Ensayo preliminar de obtención de ensilado biológico de anchoita (Engraulis Anchoita), utilizando hez de malta de cebada (Hordeum Vulgare L) como fuente de hidratos de carbono - Preliminary test of procurement of biological silage anchovy (Engraulis anchovy), using brewers grains of barley (Hordeum vulgare L.) as a source of carbohydrates Fernández Herrero, Adriana L.*; Fernández Compás, Andrea; Manca, Emilio. Programa: “Desarrollo de Productos, Procesos y Transferencia de Tecnología”. INIDEP.
Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero. Paseo Victoria Ocampo N°1.
Mar del Plata, Argentina. *E-mail: aherrero@inidep.edu.ar Resumen El propósito del presente trabajo es determinar si la utilización de hez de malta como fuente de hidratos de carbono en reemplazo de azúcar, permite obtener un ensilado biológico de anchoíta (Engraulis anchoita).
Se describen los cambios ...





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