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José Palacios Ramírez ; Práxedes Muñoz Sánchez ;Ciência & Saúde Coletiva 2014, 19 6

Autor: Julia Navas López

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Ciência & Saúde Coletiva ISSN: 1413-8123 cecilia@claves.fiocruz.br Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva Brasil Navas López, Julia; Palacios Ramírez, José; Muñoz Sánchez, Práxedes La otra cara de la obesidad: reflexiones para una aproximación sociocultural Ciência & Saúde Coletiva, vol.
19, núm.
6, enero-junio, 2014, pp.
1721-1729 Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva Rio de Janeiro, Brasil Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=63031130009 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto DOI: 10.1590-1413-81232014196.01892013 The other side of obesity: reflections for a sociocultural approach Julia Navas López 1 José Palacios Ramírez 2 Práxedes Muñoz Sánchez 3 1 Departamento de Tecnología de la Alimentación y Nutrición, Universidad Católica San Antonio de Murcia.
Campus Los Jerónimos s-n, Guadalupe.
30.107 Murcia Murcia España. jnavas@ucam.edu 2 Departamento de Antropología Social y Cultural, Universidad Católica San Antonio de Murcia. 3 Departamento de Educación, Universidad Católica San Antonio de Murcia. Abstract This paper addresses the proposition that even though there appears to be unanimity on the biomedical diagnosis of obesity, it is insufficient or not precise enough, since it is necessary to know more about the consequences of different lifestyles in ways of eating and the impact of lifestyles on the health of the population.
Therefore, the paper reflects on how the biomedical ideation of obesity contributes to make body weight and food into what from a rather reductionist and controversial approach is defined as a “social problem.” Lastly, the standardization of international strategie...





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