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René Díaz-Pichardo ; Griselda Juárez-Luis ; Yolanda D. Ortiz-Hernández ; Juana Y. López-Cruz ;Agricultura, Sociedad y Desarrollo 2014, 11 2

Autor: Gabino Alberto Martínez-Gutiérrez

Fuente: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=360533099002


Introducción



Agricultura, Sociedad y Desarrollo ISSN: 1870-5472 asyd@colpos.mx Colegio de Postgraduados México Martínez-Gutiérrez, Gabino Alberto; Díaz-Pichardo, René; Juárez-Luis, Griselda; Ortiz-Hernández, Yolanda D.; López-Cruz, Juana Y. CARACTERIZACIÓN DE LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN DE TOMATE EN INVERNADEROS DE OAXACA Agricultura, Sociedad y Desarrollo, vol.
11, núm.
2, abril-junio, 2014, pp.
153-165 Colegio de Postgraduados Texcoco, Estado de México, México Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=360533099002 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto CARACTERIZACIÓN DE LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN DE TOMATE EN INVERNADEROS DE OAXACA CHARACTERIZATION OF GREENHOUSE TOMATO PRODUCTION UNITS IN OAXACA Gabino Alberto Martínez-Gutiérrez*, René Díaz-Pichardo, Griselda Juárez-Luis, Yolanda D.
Ortiz-Hernández, Juana Y.
López-Cruz Instituto Politécnico Nacional.
CIIDlR Unidad Oaxaca, Hornos 1003, C.P.
71230, Santa Cruz Xoxocotlán.
Oaxaca.
México.
(gamartinezg@ipn.mx) Resumen Abstract En los Valles Centrales de Oaxaca se localizan 118 unidades de producción, 30 % de la superficie de tomate en invernaderos del estado.
Estas unidades de producción son heterogéneas en sus niveles de desempeño, rentabilidad y productividad. La teoría de la empresa basada en los recursos y en la ventaja comparativa propone que algunos recursos son estratégicos en las unidades de producción y permiten obtener ventajas comparativas y competitivas.
Las unidades de producción carecen de organización; 30 % han sido abandonadas y 32 % de los invernaderos miden 2000 m2 y tienen 2.8 años en operación en promedio.
El trabajo en estas unidades es familiar y sus integrantes tienen de 31 a 50 añ...





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