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Tatiana D. Saccon ; Tatiane M. da Silva ; Marcelo Z. Costa ; Filipe S. P. Dutra ; Alana de Vasconcelos ; Claiton L. Lencina ; Francieli M. Stefanello ; Alethéa G. Barschak ;Nutrición Hospitalaria 2013, 28 5

Autor: Pathise S. Oliveira

Fuente: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309230208006


Introducción



Nutrición Hospitalaria ISSN: 0212-1611 info@nutriciónhospitalaria.com Grupo Aula Médica España Oliveira, Pathise S.; Saccon, Tatiana D.; da Silva, Tatiane M.; Costa, Marcelo Z.; Dutra, Filipe S.
P.; de Vasconcelos, Alana; Lencina, Claiton L.; Stefanello, Francieli M.; Barschak, Alethéa G. Green juice as a protector against reactive species in rats Nutrición Hospitalaria, vol.
28, núm.
5, septiembre-octubre, 2013, pp.
1407-1412 Grupo Aula Médica Madrid, España Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=309230208006 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto 07.
GREEN_01.
Interacción 24-10-13 12:28 Página 1407 Nutr Hosp.
2013;28(5):1407-1412 ISSN 0212-1611 • CODEN NUHOEQ S.V.R.
318 Original - Alimentos funcionales Green juice as a protector against reactive species in rats Pathise S.
Oliveira1, Tatiana D.
Saccon1, Tatiane M.
da Silva1, Marcelo Z.
Costa3, Filipe S.
P.
Dutra1, Alana de Vasconcelos1, Claiton L.
Lencina2, Francieli M.
Stefanello3 and Alethéa G.
Barschak3,4 Universidade Federal de Pelotas.
Campus Universitário.
Pelotas.
RS.
Brazil.
2Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos.
Curso de Farmácia.
Universidade Federal de Pelotas.
Pelotas.
RS.
Brazil.
3Programa de Pós-Graduação em Bioquímica e Bioprospecção.
Universidade Federal de Pelotas.
Pelotas.
RS.
Brazil.
4Departamento de Ciéncias Básicas da Saúde.
Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.
Porto Alegre.
RS.
Brazil. 1 Abstract Introduction: Green juice is popularly known for introducing antioxidants, improving intestinal function and reducing weight gain. Objectives: In the present study we determine the antioxidant effect of green juice comparing it with o...





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