APTITUDE DES STREPTOCOQUES LACTIQUES A LA PROTÉOLYSE. II. - ÉTUDE DE LACTION DU SYSTÈME PROTÉOLYTIQUE DE STREPTOCOCCUS LACTIS SUR LA CASÉINE ENTIÈREReportar como inadecuado




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T. Kikuchi Author

J.-L. Bergère Author

M.-J. Desmazeaud Author









Autor: T. Kikuchi J.-L. Bergère M.-J. Desmazeaud

Fuente: https://hal.archives-ouvertes.fr/



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