Effets physiopathologiques des mélanges de pesticidesReportar como inadecuado




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* Corresponding author 1 UTA - Toxicologie Alimentaire

Résumé : Les pesticides sont considérés comme des facteurs de risques pour la santé. Lesétudes épidémiologiques montrent souvent une corrélation positive entre l’exposition professionnelleet le risque d’apparition de pathologies chez l’utilisateur ou sa descendance.L’exposition de la population générale est différente de l’exposition des utilisateurs. En effet,le consommateur est exposé via l’alimentation à des mélanges de pesticides à faibles doseset à long terme. Aujourd’hui la question est posée de savoir quel peut être l’impact d’unetelle exposition sur la santé des consommateurs ou de leur descendance. L’hypothèse selonlaquelle les composés présents aux doses correspondant à leur no observable adverse effectlevel NOAEL et qui agissent via des mécanismes d’action différents, ne peuvent pas exercerd’effet même lorsqu’ils étaient présents en mélange, est aujourd’hui réfutée. Des études surles perturbateurs endocriniens ou sur les mélanges de pesticides en général, telles que nousles développons, montrent que l’effet des mélanges ne peut pas être prédictible de l’effet descomposés pris individuellement. Les effets des mélanges peuvent être cumulatifs, antagonistes,additifs ou synergiques selon la fonction étudiée ou le paramètre de la fonction physiologiqueétudiée. Ainsi, s’il est difficile d’évaluer expérimentalement la totalité des combinaisons possiblesauxquelles le consommateur peut être exposé, il est indispensable d’évaluer les effetsde mélanges représentatifs pour une meilleure appréhension de l’évaluation des risques duconsommateur.

Mots-clés : Pesticides Exposition professionnelle Santé Consommateur Mélanges Exposition alimentaire





Autor: Laurence Payrastre -

Fuente: https://hal.archives-ouvertes.fr/



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