Précision des mesures de vitesse de croissance des streptocoques lactiques dans le lait basées sur la méthode de dénombrement microbien par formation de colonies. Étude de référence avec Lactococcus lactisReport as inadecuate




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A.L. Hassan Author

N. Deschamps Author

J. Richard Author









Author: A.L. Hassan N. Deschamps J. Richard

Source: https://hal.archives-ouvertes.fr/



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