Isoélectrofocalisation des lactosérums de fromages de mélange brebis-vache sur gel de polyacrylamide. Application à la recherche et au dosage du lait de vache dans les fromages de brebisReport as inadecuate




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S. Rispoli Author

R. Saugues Author









Author: S. Rispoli R. Saugues

Source: https://hal.archives-ouvertes.fr/



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