Le travail des experts : analyse dun dispositif dévaluation des risques alimentairesReport as inadecuate




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1 PACTE - Politiques publiques, ACtion politique, TErritoires 2 UR DTGR - Développement des territoires montagnards

Abstract : Following several crises, the French Food Safety Agency was set up in 1999 to solicit scientificopinions as part of assessments of health-related risks. The principle was retained to avoid a conflictof professional and economic interests in making assessments. Observations of how a committee ofexperts on prions operated has shown that its judgement is the outcome of a variety of resources andprocedures involvement in quite contextualized technical studies, a sharing of tasks with theagency-s personnel, etc

The actual work of the experts involved taking into account both the requirement of legitimation and a concern for examining the case presented and answering thequestions that were set.

Résumé : Suite à diverses crises, l-Agence française de sécurité sanitaire alimentaire a été créée en 1999 afind-intégrer des avis scientifiques dans l-évaluation des risques sanitaires. Le principe d-expertise quiest retenu suppose d-écarter les intérêts professionnels et économiques dans le travail d-évaluation.L-observation de l-activité concrète d-un comité d-experts dont les travaux sont centrés sur le prionmontre cependant que le jugement est le produit de ressources et de démarches variées : engagementdans des travaux techniques très contextualisés, partage des tâches avec le personnel de l-agence

. Letravail réel des experts articule la prise en compte d-une contrainte de légitimation ainsi que le soucid-instruire pratiquement le dossier des questions qui leur sont posées.

en fr

Keywords : Expertise The work of experts French Food Safety Agency

Mots-clés : Agence française de sécurité sanitaire et alimentaire Travail des experts Prions





Author: Céline Granjou -

Source: https://hal.archives-ouvertes.fr/



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