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Resumen

Esta 6ª edición año 2008, de resúmenes de memorias de título, corresponde a las realizadas por los alumnos de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad de Chile, durante los años 2002 â€- 2005.



Autor: Pennacchiotti Monti, Irma; - Castro Montero, Eduardo; -

Fuente: http://repositorio.uchile.cl/



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