Brote de intoxicación alimentaria asociado al consumo de leche ultrapasteurizada en la república del paraguay Report as inadecuate




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Gerardo A. Leotta ; Mirian N. Zárate ; Eduardo Manfredi ; Mercedes E. Álvarez ; Marta Rivas ;Revista Argentina de Microbiología 2011, 43 1

Author: Natalie Weiler

Source: http://www.redalyc.org/


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Revista Argentina de Microbiología ISSN: 0325-7541 ram@aam.org.ar Asociación Argentina de Microbiología Argentina Weiler, Natalie; Leotta, Gerardo A.; Zárate, Mirian N.; Manfredi, Eduardo; Álvarez, Mercedes E.; Rivas, Marta Brote de intoxicación alimentaria asociado al consumo de leche ultrapasteurizada en la República del Paraguay Revista Argentina de Microbiología, vol.
43, núm.
1, marzo, 2011, pp.
33-36 Asociación Argentina de Microbiología Buenos Aires, Argentina Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=213019226007 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Brote de ETA en Paraguay 33 ISSN 0325-7541 Revista Argentina de Microbiología (2011) 43: 33-36 INFORME BREVE Brote de intoxicación alimentaria asociado al consumo de leche ultrapasteurizada en la República del Paraguay NATALIE WEILER1*, GERARDO A.
LEOTTA2, 3, MIRIAN N.
ZARATE1, EDUARDO MANFREDI2, MERCEDES E.
ALVAREZ 1, MARTA RIVAS2 1 Departamento de Bacteriología y Micología, Laboratorio Central de Salud Pública, Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social de la República del Paraguay.
Av.
Venezuela y Florida, (1429) Asunción, Paraguay; 2Servicio Fisiopatogenia, Departamento Bacteriología, Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas, ANLIS “Dr.
Carlos G.
Malbrán”.
Av.
Vélez Sarsfield 563, (1281) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina; 3Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). *Correspondencia.
E-mail: natalieweiler@gmail.com RESUMEN Durante marzo de 2007 ocurrió un brote epidémico asociado al consumo de leche ultrapasteurizada que afectó a las ciudades de San Lorenzo, Ciudad del Este y Asunción, de la República del Paraguay.
Las personas afectad...





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