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As exigências de padrões de mercado têm demandado organização do setor produtivo para atendê-los. Algumas estruturas organizacionaispermitem perceber as mudanças e fornecer incentivos para que essas sejam implementadas. A Produção Integrada de Frutas (PIF)surgiu como uma demanda do setor produtivo, que necessitava de um sistema de certificação e rastreabilidade. Objetivou-se, nestapesquisa, verificar a importância das organizações (associações) de interesse privado, na cadeia produtiva da maçã no Brasil, queadotam a PIF, verificando como essas atuam com outras estruturas do setor produtivo. A metodologia consistiu, inicialmente, emestudo exploratório para conhecer se melhor as características do setor. Após essa etapa fez-se uma pesquisa descritiva e explicativausando questionários e entrevistas semiestruturadas nas empresas, cooperativas e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento(MAPA), incluindo a coordenação do Programa. Os participantes destacam a importância das organizações de interesse privado comoimpulsionador das mudanças, com uma participação nas atividades de capacitação, divulgação dos produtos e principalmente demelhorias da atividade, fazendo lobby junto ao Estado. Por parte do Estado, destaca-se que essas associações foram de grandeimportância para a adoção da PIF no Brasil.

Keywords: Produção Integrada de Frutas (PIF) ; certificação ; rastreabilidade ; fruticultura.

Variant title: The importance of private interest organizations in the agribusiness: the case of apple production chain in Brazil

Subject(s): Agribusiness

Issue Date: Dec 01 2011

Publication Type: Journal Article

PURL Identifier: http://purl.umn.edu/134191 Published in: Organizações Rurais e Agroindustriais/Rural and Agro-Industrial Organizations, Volume 14, Number 1 Page range: 46-59

Total Pages: 14

Record appears in: Universidade Federal de Lavras - UFLA > Organizações Rurais e Agroindustriais/Rural and Agro-Industrial Organizations





Autor: Fornazier, Armando ; Waquil, Paulo Dabdab

Fuente: http://ageconsearch.umn.edu/record/134191?ln=en







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