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Subject(s): Food Consumption/Nutrition/Food Safety

Issue Date: 2010

Publication Type: Journal Article

PURL Identifier: http://purl.umn.edu/188262 Published in: Review of Agricultural and Environmental Studies - Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement (RAEStud), Volume 91, Issue 2 Page range: 117-127

Series Statement: 91

2

Record appears in: Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) > Review of Agricultural and Environmental Studies - Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement (RAEStud)





Autor: Lhuissier, Anne

Fuente: http://ageconsearch.umn.edu/record/188262?ln=en







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