Lalimentation en forêt tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de développement Volume I Les ressources alimentaires: production et consommationReport as inadecuate




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* Corresponding author 1 EAE - Eco-Anthropologie et Ethnobiologie 2 eae EAE - Eco-Anthropologie et Ethnobiologie 3 Smthsonian Institute STRI - Smthsonian Institute 4 EAE EAE - Eco-Anthropologie et Ethnobiologie

Résumé : Nous présentons un ensemble de connaissances sur les ressources alimentaires des forêts tropicales et leurs utilisations, sous la forme d-un ouvrage en deux volumes qui constitue un prolongement de celui que nous avons publié en anglais dans la série UNESCO-MABI. Beaucoup plus qu-une simple traduction des chapitres revus et mis à jour de ce premier ouvrage en anglais, nous avons voulu apporter des éléments récents originaux, constituant 12 nouveaux chapitres; et la révision des textes des auteurs francophones et anglophones a souvent abouti à une version entièrement nouvelle. Faisant ainsi le point sur les connaissances relatives aux stratégies alimentaires et aux adaptations des populations des régions tropicales - adaptations de nature biologique et culturelle -, nous espérons, en mettant ces données à la disposition des responsables des projets de développement, contribuer à une gestion durable et équitable des ressources dans le respect des communautés locales.





Author: Claude Marcel Hladik - Annette Hladik - Hélène Pagezy - Olga F. Linares - G.J.A. Koppert - Alain Froment, -

Source: https://hal.archives-ouvertes.fr/



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