Productos con alto contenido de miel, como opcion para incrementar su uso en yucatán Reportar como inadecuado




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Jorge A. Tamayo Cortez ; Víctor M. Toledo López ; Elsy N. Tamayo Canul ; María de L. Vargas y Vargas ;Revista Mexicana de Agronegocios 2013, XVII (33)

Autor: Sara A. González Novelo

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Revista Mexicana de Agronegocios ISSN: 1405-9282 aarras@uach.mx Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. México González Novelo, Sara A.; Tamayo Cortez, Jorge A.; Toledo López, Víctor M.; Tamayo Canul, Elsy N.; Vargas y Vargas, María de L. PRODUCTOS CON ALTO CONTENIDO DE MIEL, COMO OPCION PARA INCREMENTAR SU USO EN YUCATAN Revista Mexicana de Agronegocios, núm.
33, julio-diciembre, 2013, pp.
576-586 Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. Torreón, México Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=14127709017 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Sexta Época.
Año XVII.
Volumen 33.
Julio-diciembre del 2013. PRODUCTOS CON ALTO CONTENIDO DE MIEL, COMO OPCION PARA INCREMENTAR SU USO EN YUCATÁN Sara A.
González Novelo1, Jorge A.
Tamayo Cortez, Víctor M.
Toledo López Elsy N.
Tamayo Canul y María de L.
Vargas y Vargas1 Products with high honey content, as an option to increase its use in Yucatan. ABSTRACT The agricultural sector contributes significantly to GDP and foreign exchange earnings to the country, besides being one of the largest employers of people.
At the national ambit, bee has great economic and social importance, since it is the second source of foreign exchange in the livestock sector through the export of honey to the European market. Also, beekeeping is the activity that best distributes wealth in the Yucatan area, which has about 10.153 beekeepers of peasant origin.
A situation that favors the international market is that some of the Yucatan honey is the move back to China and Argentina honey, and the incorporation of new countries like India and Brazil.
Similarly, some countries, like France, are investing in beekeeping ...





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