Producción y comercialización de psidium sartorianum o. berg nied en el sur del estado de méxico Reportar como inadecuado




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Martín Rubí Arriaga ; Felipe de Jesús González Razo ;Revista Mexicana de Agronegocios 2013, XVII (33)

Autor: Samuel Rebollar Rebollar

Fuente: http://www.redalyc.org/


Introducción



Revista Mexicana de Agronegocios ISSN: 1405-9282 aarras@uach.mx Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. México Rebollar Rebollar, Samuel; Rubí Arriaga, Martín; González Razo, Felipe de Jesús PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE Psidium sartorianum O.
Berg Nied EN EL SUR DEL ESTADO DE MEXICO Revista Mexicana de Agronegocios, núm.
33, julio-diciembre, 2013, pp.
514-526 Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. Torreón, México Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=14127709012 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Sexta Época.
Año XVII.
Volumen 33.
Julio-diciembre del 2013. PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE Psidium sartorianum O.
Berg Nied EN EL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO Samuel Rebollar Rebollar1; Martín Rubí Arriaga2; Felipe de Jesús González Razo3 Commercialization and production of psidium sartorianum o.
Berg Nied in the south of State of Mexico ABSTRACT This paper examines the various steps in the commercialization process of the myrtle (Psidium sartorianum O.
Berg Nied) in the southern State of Mexico and the different actors involved, from the product departure from the farm to its arrival at final consumer.
Also, it is calculated the resulting marketing margins during the different stages, which are used as indicators of profitability.
The studio refers to the year 2011, when 20 myrtle trees were selected by purposive sampling, because of their physiological maturity and production, they were chosen to market their fruit in the region; in this regard, the actors in this process were surveyed: 10 farmers, 8 intermediate, three ice cream vendors, two manufacturers of candy, five vendors of tamales and five fresh water outlets. The ...





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