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- Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de pulpa de mamey en la ciudad de Quito -

Autores: - Bolaños Mejía, David Vladimir - Ontaneda Verdezoto, Paola Evelyn -

Tutores: - Valladares Vásquez, Santiago Ramón -

Palabras clave: - INVESTIGACIÓN DE MERCADOPULPA DE MAMEYFRUTAS -

Fecha de publicación: - May-2013 -

Abstract: - Con el afán de desarrollar nuevos productos para satisfacer las necesidades y nuevas exigencias de los clientes consumidores y que como resultado de esto se potencia la industria ecuatoriana, se ha realizado un estudio de factibilidad para el procesamiento y comercialización de pulpa de mamey en la ciudad de Quito. Nuestro proyecto tiene como finalidad que nuestros clientes potenciales lleven un estilo de vida más saludable ya que hoy en día el consumo de la comida chatarra, el estrés y el rápido vivir de todos los días hace que nosotros nos alimentemos de maneja adecuado, siendo esto una factor para desarrollar una pulpa de fruta de mamey cien por ciento natural, fácil de preparar y con la cantidad de nutriente y vitaminas necesaria para nuestro organismo. El consumo de la fruta mamey en el Ecuador es muy limitada ya sea por desconocimiento o porque se la ha industrializado, siendo el segundo factor el de mayor peso al no existen datos registrados en lo referente al volumen de producción y áreas cultivadas del mamey por las instituciones encargadas como INIAP, MAGAP, SICA, FEDEXPORT e INEC. -

- With purpose to develop new products to satisfy the different necessities and new exigencies of the consumers and to results of that the Ecuadorian industry is more productive than others in this time, we make a feasibility study about the prosecution and merchandising of the pulp of mamey in Quito. Our project have to finality or objective generate that our potential clients change their life style consuming natural products one of the reason to mentioned this case is the increase the number of personas who consume fast food causing damage in the health. This is important factor introduce of pulp mamey fruit in the market because contain a lot of nutrients and vitamins. The consume of this kind of fruit in Ecuador is very limited because of the different concept of that in fact Ecuador don’t have information about the sales and production of this fruit for that I considerate that the principal institutions to should stay that for example INIAP, MAGAP, SICA, FEDEXPORT and INEC need restructure the information because is a rentable project -

- Administración de Empresas GIRON - Tesis de Pregrado - -





Autor: Bolaños Mejía, David Vladimir - Ontaneda Verdezoto, Paola Evelyn

Fuente: http://dspace.ups.edu.ec


Introducción



UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA SEDE QUITO CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Tesis previa a la obtención del título de INGENIERO COMERCIAL TEMA: PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PULPA DE MAMEY EN LA CIUDAD DE QUITO AUTORES: DAVID VLADIMIR BOLAÑOS MEJIA PAOLA EVELYN ONTANEDA VERDEZOTO DIRECTOR: SANTIAGO VALLADARES Quito, Mayo 2013 i DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD Los conceptos desarrollados, análisis realizados y las conclusiones del presente trabajo son de exclusiva responsabilidad de los autores. Quito, Mayo de 2013 (f)___________________ David Bolaños Mejía C.I.: 172110732-2 (f)___________________ Paola Ontaneda Verdezoto C.I.: 172109436-3 ii CARTA DE AUTORIZACIÓN Al presentar este trabajo de grado como uno de los requisitos para obtener el TITULO DE INGENIERO COMERCIAL, nosotros PAOLA EVELYN ONTANEDA VERDEZOTO y DAVID VLADIMIR BOLAÑOS MEJIA con cedula de identidad N° 172109436-3 y 172110732-2, autorizamos a la biblioteca de la UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA que haga de este trabajo un documento disponible para su lectura, según las normas vigentes en la Universidad. Sin perjudicar nuestros derechos de autoría, autorizó a la UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA la publicación en forma total o parcial de este trabajo de grado. Quito, Mayo de 2013 (f)___________________ David Bolaños Mejía C.I.: 172110732-2 (f)___________________ Paola Ontaneda Verdezoto C.I.: 172109436-3 iii DEDICATORIA Dedico este trabajo a mis padres, por todo el esfuerzo, dedicación y enseñanzas que me dieron todo este tiempo para así llegar a alcanzar mis metas y cumplir mis sueños. A mi Esposa, por todo el apoyo que me brindo durante el desarrollo de este trabajo con el único propósito de llegar a cumplir mis objetivos. A mi hermano, por el respaldo que me ha dado siempre en todos y cada uno de los pasos a dar para llegar a cumplir esta gran meta. A mi princesita hermosa, que grac...






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