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- Biodegradación anaeróbica de vinaza generada en la destilería Soderal y aprovechamiento energético del biogás como medio para bajar el impacto de gases de efecto invernadero -

Autores: - Molina Betancourt, Amado Camilo -

Tutores: - Hidalgo Flores, Gustavo Roberto - González Vásquez, Ángel Eduardo -

Palabras clave: - DESTILACIÓN DE ALCOHOLESBIODEGRADACIÓN ANAERÓBICA -

Fecha de publicación: - 7-May-2012 -

Abstract: - Se realizó un estudio a nivel piloto, para biodegradar la vinaza proveniente de la destilación del vino fermentado de melaza de caña de la destilería SODERAL S.A utilizando un biodigestor tipo DAF (Downflow Anaerobic Filter, Filtro Anaeróbico de Flujo Descendente) de 22.5 m3. El lodo utilizado como inóculo fue tomado del mismo reactor anaeróbico alimentado con vinaza de melaza de caña de la destilería de la empresa CODANA S.A. Se trabajó con vinazas que oscilaron entre 53500 mg/L y 75670 mg/L con un flujo máximo alimentado al biodigestor de 2.8 m3/d y un tiempo de retención hidráulica (TRH) de entre 8 y 29 días, lo que admitió obtener una remoción promedio del DQOt del 72% y 77.5% del DQOs y una producción de biogás con 53.1% de concentración de metano y un rendimiento máximo obtenido de 0.28 m3CH4/kg DQOs. Los niveles de sulfato de la vinaza alimentada al biodigestor generaron, en el biogás obtenido en la prueba, rangos de H2S de entre 1.8 y 3.2%. La vinaza sin diluir fue alimentada directamente al biodigestor con una relación de ácido grasos volátiles y alcalinidad que, en el estudio varió entre 0.15 y 0.47. Con los datos experimentales obtenidos en el estudio se estima el valor agregado que la destilería puede utilizar reemplazando el combustible fósil para generación de vapor o energía eléctrica según lo requiera. -

- Maestría en sistemas integrados en gestión de la calidad, ambiente y seguridad GYE – Tesis de Postgrado - -





Autor: Molina Betancourt, Amado Camilo

Fuente: http://dspace.ups.edu.ec


Introducción



UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA SEDE GUAYAQUIL Unidad de Postgrado MAESTRÍA EN SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD, AMBIENTE Y SEGURIDAD Tesis de grado previa a la obtención del título de Magíster en Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad, Ambiente y Seguridad Tesis: “Biodegradación anaeróbica de vinaza generada en la destilería Soderal y aprovechamiento energético del biogás como medio para bajar el impacto de gases de efecto invernadero” Autores: ING.
CAMILO MOLINA BETANCOURT ING.
WILFRIDO QUIÑÓNEZ BECERRA Director: ING.
GUSTAVO HIDALGO, M.Sc. Guayaquil - 2012 DECLARATORIA DE RESPONSABILIDAD Los conceptos desarrollados, análisis realizados y las conclusiones del presente trabajo, son de exclusiva responsabilidad de los autores. CAMILO MOLINA BETANCOURT con C.I.
No.
0907596019 WILFRIDO QUIÑÓNEZ BECERRA con C.I.
No.
0911938769 Guayaquil, 7 de mayo de 2012 _______________________________ Ing.
Camilo Molina Betancourt _______________________________ Ing.
Wilfrido Quiñónez Becerra II DEDICATORIA Dedicado al incondicional esposa y Katherine, apoyo de mis mi hijos: Camilo y Diego. Camilo III DEDICATORIA A mis personas padres, las que me enseñaron principios, buenos que se sacrificaron por darnos los estudios dejando de comer, de vestirse, tengo palabras no para agradecerle todo lo que hicieron por sus hijos, se que desde cielo han de estar muy felices. Para los mejores padres. Gracias Wilfrido IV AGRADECIMIENTO Agradezco a Dios en el nombre de Nuestro Señor Jesucristo. Agradezco a mis padres por el apoyo y guía que se transformaron en buenos principios y valores. Agradezco a mis hermanos por demostrar el trabajo equipo familiar. Agradezco a Soderal, empresa que me ha abierto las puertas para crecer profesionalmente. Camilo Molina V AGRADECIMIENTO A Dios: por protegerme, por darme la vida, la inteligencia y sabiduría para comprender y entender el conocimiento de todo lo que he ...






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