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 NTE INEN 2326: Bebidas alcohólicas. Cerveza. Determinación de hierro


In order to promote public education and public safety, equal justice for all, a better informed citizenry, the rule of law, world trade and world peace, this legal document is hereby made available on a noncommercial basis, as it is the right of all humans to know and speak the laws that govern them.
(For more information: 12 Tables of Code)Name o

Autor: Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN)

Fuente: https://archive.org/


Introducción



Re p u b l i co fEc u a d o r ≠ EDI CTOFGOVERNMENT± I no r d e rt op r o mo t ep u b l i ce d u c a t i o na n dp u b l i cs a f e t y ,e q u a lj u s t i c ef o ra l l , ab e t t e ri n f o r me dc i t i z e n r y ,t h er u l eo fl a w,wo r l dt r a d ea n dwo r l dp e a c e , t h i sl e g a ld o c u me n ti sh e r e b yma d ea v a i l a b l eo nan o n c o mme r c i a lb a s i s ,a si t i st h er i g h to fa l lh u ma n st ok n o wa n ds p e a kt h el a wst h a tg o v e r nt h e m. NTE INEN 2326 (2002) (Spanish): Bebidas alcohólicas.
Cerveza.
Determinación de hierro INSTITUTO ECUATORIANO DE NORMALIZACIÓN Quito - Ecuador NORMA TÉCNICA ECUATORIANA NTE INEN 2 326:2002 BEBIDAS ALCOHÓLICAS.
CERVEZA.
DETERMINACIÓN DE HIERRO. Primera Edición ALCOHOLIC BEVERAGES.
BEER.
DETERMINATION OF IRON. First Edition DESCRIPTORES: Bebidas espirituosas, alcoholes, fermentación, bebida alcohólica, bebida, cerveza, método, ensayo, hierro. AL 04.02-330 CDU: 663.41:658 CIIU: 3131 ICS: 67.160.10 CDU: 663.41:658 ICS: 67.160.10 ¡Error! Marcador CIIU: 3131 AL 04.02-330 Norma Técnica Ecuatoriana Voluntaria BEBIDAS ALCOHÓLICAS. CERVEZA. DETERMINACIÓN DE HIERRO. NTE INEN 2 326:2002 2002-12 1.
OBJETO 1.1 Esta norma establece los métodos de ensayo para determinar el contenido de hierro en la cerveza. 2.
PREPARACIÓN DE LA MUESTRA 2.1 Eliminar el CO2, para lo cual, la muestra se transfiere a un erlenmeyer cuyo volumen debe ser mayor al de la muestra y llevar a una temperatura de 15°C a 20°C. 2.2 Eliminar el gas, agitar el recipiente, al principio suavemente y después vigorosamente, hasta que no se observe desprendimiento de gas de la cerveza. 2.3 Si la muestra contiene materiales en suspensión, filtrar el líquido libre de CO2 a través de papel de filtro, cubriendo el embudo con un vidrio de reloj para reducir la evaporación. 3.
DISPOSICIONES ESPECÍFICAS 3.1 La determinación del contenido de hierro se puede efectuar por cualquiera de los métodos establecid...





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