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Glosario- Evaluación del nivel de conocimientos de empleados y la percepción de los clientes durante el proceso de obtención de la certificación H en un restaurante de la ciudad de Puebla - Departamento de Administración de Hoteles y Restaurantes. - - Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes. - Escuela de Negocios, - Universidad de las Américas Puebla.

Autor: Aguilar Flores, Laura; Vázquez Pablo, Karen

Fuente: http://catarina.udlap.mx/







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